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温泉卵とは卵黄が半熟で卵白が半凝固状態にゆであげられた卵のことです。 卵黄と卵白の凝固温度の違いにより、加熱する温度と時間を調整することで温泉卵を作ることができます。 温泉卵の簡単な作り方 ネット上で ...